Zutaten für ein Glas
Für den Kalamansi-Honig
- 10 cl Kalamansi-Püree
- 250 g Honig
Für den Cocktail
- 3 cl STROH 60
- 3 cl Kräuterbitter
- 3 cl Kalamansi-Honig
- 2cl Limettensaft (frisch gepresst)
- 2 dashes Fee Brothers Black Walnut Bitters
- Tonkabohne
Zubereitung
Für den Kalamansi-Honig
- 10 cl Kalamansi-Püree (von Boiron oder Ponthier) mit 250 g Honig gut vermischen.
Für den Cocktail
- Alle Zutaten kräftig mit Eiswürfeln shaken.
- In eine Cocktailschale abseihen und Tonkabohne darüberreiben.
