Zutaten für 2 Portionen
- 80 g Butter (Zimmertemperatur)
- 75 g brauner Zucker
- 1 TL Orangenzesten (frisch gerieben von einer Bio-Orange)
- Saft einer Orange
- 3/4 TL Zimt
- 40 ml STROH 80
- 200 ml Wasser
- 4 EL Schlagobers zum Garnieren
- etwas Zimt (zum Garnieren)
Zubereitung
- Die Orangenzesten abreiben. Die zimmerwarme Butter mit den Orangenzesten verrühren.
- Das Wasser mit dem frisch gepressten Orangensaft in einen Topf geben. Die Butter und den braunen Zucker dazugeben und schmelzen lassen. Zimtpulver dazugeben und STROH 80 hinzufügen. Alles auf geringer Flamme kurz simmern lassen.
- Anschließend in Gläser füllen und (nach Wunsch) mit Schlagobers garniert und mit Zimt bestreut servieren.
