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  • Mohnsoufflé mit Karamell­birnen

    Beeindruckt die Gäste Dieses köstliche Dessert vereint die zarten Aromen von Mohn und karamellisierten Birnen. Die leichte und luftige Textur der Soufflés in Kombination mit den reichhaltigen karamellisierten Birnen erzeugt eine harmonische Balance aus Aromen und Texturen. Ein beeindruckendes Desse…

  • Nussschnecken

    …an sie ganz einfach selbst zubereiten. Mit diesem Rezept wird der Germteig besonders luftig und die Nussfüllung köstlich aromatisch und saftig. Perfekt zum Frühstück, Brunch oder einfach so für zwischendurch. Zutaten für ca. 12 Stück Für den Germteig 250 ml Milch 80 g Butter 500 g Meh…

  • Kartoffel-Gnocchi mit Pilzen

    …g und eine einfache, schnelle Sauce machen dieses Rezept schnell zum unverzichtbaren Feierabendgenuss. Zutaten für 4 Portionen Für die Gnocchi 800 g festkochende Kartoffeln 1 Ei Größe M 130 g griffiges Weizenmehl 1 Prise Muskatnuss   Für die Sauce 2 Schalotten 2 EL Olivenö…